Ресторан Studio Frantzén в лондонском универмаге Харродс

Деревянные элементы играют ключевую роль в ресторане Studio Frantzén в стиле Япанди, расположенном в универмаге Харродс в Лондоне, дизайн которого разработан студией Joyn Studio.

Этот ресторан, открытый шеф-поваром Бьорном Франценом, представляет собой двухэтажное заведение, включающее основной ресторан и бар на пятом этаже, а также мезонин и террасу на крыше шестого этажа. Дизайн Studio Frantzén сочетает скандинавские и японские влияния, формируя современный стиль, известный как Япанди.

Посетители входят в ресторан через куполообразную приемную зону, украшенную блочным вишневым деревом и иллюстрациями северных животных, а на стойке регистрации расположена деревянная шведская лошадка Дала.

Основной ресторан состоит из двух столовых залов с индивидуально разработанными элементами из дерева. Один из залов украшен открытой кухней и массивными деревянными кубиками, собранными вручную. Это пространство освещается большой люстрой от шведской студии Front.

Другой зал имеет аналогичную геометрическую структуру, как и бар, с деревянными скользящими дверьми и потолком, а также с ультрамариновыми скамейками и нежными бумажными светильниками.

На верхнем этаже мезонин включает три уютных столовых кабинки, оформленных в оранжевых тонах, с зеркалом от дизайнера Каи Лейфсдоттер. Крыша террасы украшена мрамором, ротангом и деревянными акцентами, открывая вид на Лондон.

Студия Joyn Studio стремилась создать уникальное северное обеденное пространство с азиатскими влияниями в историческом здании Лондона, сочетая традиционные японские и скандинавские архитектурные и ремесленные стили.