Кофейня Blue Bottle в Японии от Кейджи Ашизавы

Японская студия Keiji Ashizawa Design использовала кирпичи и теплую цветовую палитру в дизайне кофейни Blue Bottle Coffee в отеле Shiroiya, Maebashi Япония.

Студия спроектировала кафе, похожее на пещеру, открывшееся в прошлом месяце, внутри недавно построенной Зеленой башни в отеле Shiroiya.

Большая стеклянная раздвижная дверь использована для максимального освещения внутри кофейни и обеспечения видимости прилавка снаружи.

Для полов использовался кирпич, обычно встречающийся в исторических зданиях Маэбаши, а барная стойка оштукатурена в дополнение к гамме.

Мебель для кафе специально разработана в сотрудничестве с Karimoku Furniture, которая также сотрудничала с Keiji Ashizawa Design в кофейне Blue Bottle Coffee в районе Сибуя в Токио.

Осветительные приборы в кафе, а также детали мебели выполнены из меди.

Как и в других кофейнях Blue Bottle, барная стойка расположена так, что ее видно снаружи.

Для стены было выбрано новое произведение местного художника Ёсио Сиракавы, исследование истории Маэбаши под названием «Тело дракона Акагияма».

История Shiroiya насчитывает более 300 лет. Текущий отель 1970-х годов проработал до 2008 года и закрылся. Он был вновь открыт в декабре 2020 года после радикальной реконструкции, спроектированной архитектором Су Фудзимото, в ходе которой были удалены внутренние этажи старого здания и построена Зеленая башня - покрытый травой холм с домиками, где и находится кофейня.

Blue Bottle Coffee была основана Джеймсом Фриманом в 2002 году как небольшая обжарочная фабрика в Окленде, штат Калифорния, и с тех пор превратилась в сеть, расположенную в США и Азии, в том числе несколько точек в Японии.